Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Запеченный перец рамиро в соусе тоннато

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Креветки попкорн

примерное 45 минут

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

примерное 1 час

Белковый омлет с пряным авокадо и тунцом

Анна Родионова

«Мимоза» с консервированным тунцом и слабосоленым лососем

примерное 3 часа

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Оливье по-грузински

примерное 1 час 30 минут

Цветная морковь

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Окрошка с квасом и пивом

примерное 30 минут

Вителло-тоннато из черной вырезки

Уиллиам Ламберти

Севиче из тунца с огурцами кимчи

Сергей Шиянов

Ролл а-ля Русс (тунец под шубой)

Александр Аношкин

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Фетучини с гребешком и стружкой тунца

Ян Бычихин

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Тако брискет

Дмитрий Кишов

Брускетта с тунцом и авокадо

не указано

Аквачили с тунцом

Дмитрий Кишов

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Свекольник из печи

Виктор Белей

Холодный суп руккола, мята, авокадо

Евгений Михайлов

Весенний салат

примерное 20 минут

Поке с тунцом

Андрей Каплунов

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Салат «Алеко»

примерное 30 минут