Москва

Медальон из лосося на гриле с беби картофелем и свежим салатом

Баклажан с копченым угрем и свит чили на арбузном соке

Алексей Гуров

Сливочный шевр с инжиром

Хрустящая картофельная вафля

Анна Бешецкая

Овсяное «ризотто» с томлеными говяжьими щечками

Анна Бешецкая

Говяжья вырезка с гранатом и яблоками

Сергей Носов

Окрошка на айране / на квасе с томлёной говяжьей грудинкой с яйцом пашот

примерное 3 часа 30 минут

Хумус из моркови с картофельной лепешкой

Владислав Корпусов

Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем

Андрей Шмаков

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Праздничная индейка на компанию

Олег Азимов

Закуска а-ля винегрет с нельмой

примерное 2 часа 30 минут

Баранина с бататом и айвой

Гаяне Бреиова

Тыквенная каша с уткой

Екатерина Алёхина

Мидии с лимонными корками

Андрей Федосеев

Обожженная говядина

Тимур Исмайлов

Блины из нута с лососем и брокколи

примерное 1 час 30 минут

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

ШАТОБРИАН под винной сальсой с фермерскими овощами

Николай Глухов

Баклажан • арабьята • тахини

Михаил Курохтин

Жареная ряпушка с кедровой перловкой и лисичками

Алексей Гуров

Вырезка с белыми грибами и кремом из трав

Александр Волков-Медведев

Сувлаки из гребешка с орегано, кинзой, томатным соусом и долькой лимона

Артур Холиков

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

2 часа

Утиная грудка с орехами кешью и медовыми сотами

Илья Карпаев

Форель с виноградно-перечным соусом

примерное 20 минут

Идеальный кебаб

не указано

Адана Кебаб

Джихан Дениз

Кебаб с фисташками

Илья Черкашин

Оливье с крабом

Ринат Ярхамов

Брекфаст-бургер с яйцом и моцареллой

Родион Половников

Воздушный скрэмбл с томатами

Родион Половников

Булочка синнабон, мусс из варёной сгущенки

Дмитрий Никитин

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Котлеты из индейки

примерное 1 час 15 минут

Шведский тост

примерное 15 минут