Москва

Медальон из лосося на гриле с беби картофелем и свежим салатом

Баклажан с копченым угрем и свит чили на арбузном соке

Алексей Гуров

Крем-брюле с цедрой лайма и ванилью

Панеттоне

Оксана Кузнецова

Кукурузный крем-суп с грибными пельменями

Арина Журавлева

Яйца по-турецки

Анна Родионова

Хрустящая картофельная вафля

Анна Бешецкая

Овсяное «ризотто» с томлеными говяжьими щечками

Анна Бешецкая

Говяжья вырезка с гранатом и яблоками

Сергей Носов

Окрошка на айране / на квасе с томлёной говяжьей грудинкой с яйцом пашот

примерное 3 часа 30 минут

Хумус из моркови с картофельной лепешкой

Владислав Корпусов

Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем

Андрей Шмаков

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Праздничная индейка на компанию

Олег Азимов

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Баранина с бататом и айвой

Гаяне Бреиова

Тыквенная каша с уткой

Екатерина Алёхина

Мидии с лимонными корками

Андрей Федосеев

Клубничный суп с желе из игристого вина

примерное 4 часа 30 минут

Обожженная говядина

Тимур Исмайлов

Апельсиновый раф

примерное 10 минут

Глинтвейн сидр масала

примерное 30 минут

ШАТОБРИАН под винной сальсой с фермерскими овощами

Николай Глухов

Сырная каша

Алексей Ткаченко

Баклажан • арабьята • тахини

Михаил Курохтин

Жареная ряпушка с кедровой перловкой и лисичками

Алексей Гуров

Вырезка с белыми грибами и кремом из трав

Александр Волков-Медведев

Сувлаки из гребешка с орегано, кинзой, томатным соусом и долькой лимона

Артур Холиков

Холодный суп с айраном, мацони и зеленью

примерное 8 часов 10 минут

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

2 часа

Утиная грудка с орехами кешью и медовыми сотами

Илья Карпаев

Форель с виноградно-перечным соусом

примерное 20 минут

Идеальный кебаб

не указано

Суп капучино из лесных грибов

примерное 30 минут

Адана Кебаб

Джихан Дениз

Кебаб с фисташками

Илья Черкашин