Москва

Caffe Mandy’s

кафе, Москва

Пряный осьминог с картофельным гратеном

Дмитрий Кишов

Тако с креветками, мандарином и бататом

Дмитрий Кишов

Салат «Три сестры»

Дмитрий Кишов

Леонид Иванов

Шеф, Peshi, Москва

Noor | Electro Cocktail bar & gallery

ресторан, Москва

Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу

Дмитрий Кишов

Black Thai

ресторан, Москва

Цукини в грибном понзу с трюфелем

Вячеслав Казаков

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Амурская пелядь с запеченным сладким перцем

Сергей Колпаков

Жареная черноморская барабулька с соусом тартар

Сергей Колпаков

Черноморская кефаль с пастернаком фри

Сергей Колпаков

Черноморская камбала под соусом из пастернака, томатов черри, лука и белого вина

Сергей Колпаков

Сергей Колпаков

Бренд-шеф ресторана «Океан кафе», Москва

Салат из помидоров с красным луком

Владимир Петренко

Тартар из лосося с маринованными артишоками

Владимир Петренко

Ачапа из сассапарель

Эка Джикия

Каурма по-абхазски

Эка Джикия

Хачапур Нартаа

Эка Джикия

Салат с лисичками и сугудаем из говядины

Андрей Колодяжный

Салат Грибиш

Андрей Колодяжный

Тартар из пряного инжира с оливковым мороженым, корнями пырея и цветами роз

Андрей Колодяжный

Поке с лососем (на 4 порции)

Олег Шин

Бонжур Тужур

ресторан, Москва

Максим Болтов

Шеф, ЗОРИ, Москва

Алина Лященко

Шеф, EIWA, Москва

ЗОРИ

ресторан, Москва

Эльдар Мурадов

Шеф-повар и совладелец ресторана, LEA, Москва

Oll Почти всё

ресторан, Москва

Кофемания Bez Tarelok

ресторан, Москва

ПАRK фудхолл

ресторан, Москва

Riesling boyz 

ресторан, Москва

Ресторан-кинотеатр Coperto

ресторан, Москва

Hands Asian

ресторан, Москва

EIWA

ресторан, Москва