Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
следуй за шефом
правила шефа
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
томление
Варенье из айвы с бархатцами
Андрей Колодяжный шеф – повар ресторана Л.Е.С., Москва
Москва
22 августа, 2022
читать
Карпаччо из волжского судака с соусом из угличского твороженного сыра. Попкорн из волжского сома. Щучьи биточки с биском из волжских раков и пюре из кореньев
Игорь Вавилин шеф-повар steak-house "Прайм", г. Иваново
Иваново
15 августа, 2022
читать
Баранья рулька на пряной деревянной структуре под порто с крыжовником
Николай Бакунов
4 августа, 2022
читать
Печёный картофель, начинённый тартаром из енисейского хариуса и икрой со сметаной. Томлёная оленина с дачной свёклой и смородиной. Маковый хлеб с деревенской сметаной и лесной ягодой.
Роман Чемеренко, бренд-шеф gastronomic ecosystem BELLINI, для ресторана bistrot de Luxe HOME, Красноярск в рамках Сибирского гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО 2022
Красноярск
3 августа, 2022
читать
Таежные пельмени с сибирским оленем, сезонными белыми грибами и крепким бульоном из подосиновиков
Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Хабаровск
3 августа, 2022
читать
Чир с пряным кремом из сметаны, томлёными кабачками и красной икрой. Татаки из оленя с клубникой, облепихой и папоротником. Черёмуховый медовик
Егор Новиков, шеф-повар ресторана Seabass&Sauvignon, Красноярск, специально для фестиваля «Тайгастро 2022»
Красноярск
29 июля, 2022
читать
Мини долма из листьев смородины и винограда, с кроликом и ореховым соусом
Москва
27 июля, 2022
читать
Бозартма по-охотничьи на сковороде. Чебурек с олениной и брусничным соусом. Торт кедровый с облепиховым кули. Таёжный чай или Коктейль Хижина в лесу
Специальный сет для фестиваля ТАЙГАСТРО 2022 от Марии Десятчиковой шеф-повара ресторана Кинза, Красноярск.
Красноярск
27 июля, 2022
читать
Палтус синекорый с рагу из папоротника и сельдерея с кукумарией
Бренд-шеф ресторана Uhvat Виктор Белей
Москва
27 июля, 2022
читать
Пате из сезонных лесных грибов, с обожженным пивным домашним хлебом и грибным консаме
Кирилл Шамхалов, шеф-повар Lucky Fish, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
5 июля, 2022
читать
Чкмерули с гребешком.
Аваз Махкамов бренд-шеф ресторана «ХОЧУ ПУРИ» и «Хлеб и Нино», Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
Новосибирск
1 июля, 2022
читать
Хинкали с гребешком в нежном соусе том ям.
Аваз Махкамов бренд-шеф ресторана «ХОЧУ ПУРИ» и «Хлеб и Нино», Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
Новосибирск
1 июля, 2022
читать
Налим, томлённый в смокере со сметаной, на печёном картофеле
Максим Туманов, шеф-повар "ГОРЯЧО", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
30 июня, 2022
читать
Салат с брискетом и павловскими груздями
Максим Туманов, шеф-повар "ГОРЯЧО", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
30 июня, 2022
читать
Кукурузная полента с гребешком и кокосово-сливочным биском
Василий Изотов шеф-повар ресторана Taco Mago, Екатеринбург
Екатеринбург
29 июня, 2022
читать
Ризотто с гребешком и трюфельным маслом
Ян Бычихин шеф-повар ресторана Ботаника, Москва
Москва
29 июня, 2022
читать
Буйабес из волжской рыбы с шампанским
Дмитрий Степанов шеф повар BOTTEGA BISTRO, Нижний Новгород ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!"
Нижний Новгород
28 июня, 2022
читать
Гребешки робата
Валерий Порядин, ресторан SONO Asia, фестиваль "На Гребне!"
Санкт-Петербург
27 июня, 2022
читать
Черное ризотто с обжаренными гребешками и креветочным соусом биск
Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022
Москва
25 июня, 2022
читать
Том-ям с гребешком
Новиков Егор, морской фастфуд Dog Osminog, фестиваль "На гребне"
Красноярск
24 июня, 2022
читать
Сырники ванильные со сметаной
Владимир Богожавец
Москва
24 июня, 2022
читать
Каламарата с немясом, мусс копченый кешью
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
Санкт-Петербург
11 июня, 2022
читать
Лосось, шпинат и топленое масло
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
Санкт-Петербург
11 июня, 2022
читать
Паштет из утиной печени, желе Rosé
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной
Санкт-Петербург
11 июня, 2022
читать
Тако брискет
Шеф-повар Дмитрий Кишов
Москва
13 мая, 2022
читать
ТАРТАР ИЗ ЛАНГУСТИНОВ
Шеф-повар Влад Корпусов
Москва
12 мая, 2022
читать
Гречневая лапша с вонголе
Кирилл Родионов
Ялта
18 февраля, 2022
читать
Пельмени с брискетом и копченым сливочным маслом в Горячем цехе
Дмитрий Гарифулин, Горячий цех, Новосибирск
Новосибирск
10 января, 2022
читать
Донской сазан с кореньями, томатным соусом и сметаной
Максим Артюхов, бутик-отель «39», Ростов-на-Дону
Ростов-на-Дону
10 января, 2022
читать
Слойка с грушей
Оксана Кузнецова, La Poste, Москва
Москва
10 января, 2022
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]