бланширование
Рецепт Бренд-шефа ресторана Peach Кирилла Бергера
- Москва
Рецепт шеф-повара ресторана "Страна которой нет" Сергея Батукова
- Москва
Игорь Армейцев, шеф-повар ресторана Brew`s Lee, Тюмень
- Тюмень
Бренд-шеф Олег Азимов, ресторан "СЧАСТЬЕ", Москва и Санкт-Петербург
- Москва, Санкт-Петербург
Шеф-повар Арина Журавлева для ресторана Cape
- Москва
Шеф-повар Валерий Чигарнов, ресторан Л.Е.С.
- Москва
Максим Долженко бренд-шеф ресторан Trattoria Porto, Сочи
- Сочи
Михаил Шевяков, Энвер Джемилов, Lou Lou, Санкт-Петербург и Москва
- Москва, Санкт-Петербург
Арина Журавлева, шеф-повар Champ Bistro, Москва
- Москва
Сергей Носов, бренд-шеф ресторана «Ресторан №13», Сочи
- Сочи
Арина Журавлева
Шеф-повар, ресторана Champ, Москва
- Москва
Николай Глухов, шеф-партнер лаунж-ресторана Tangiers Lounge на Покровке, Москва
- Москва
Бренд-шеф холдинга AM Group Антон Рубцов. Шеф-повар ресторана "Сыровар" - Илья Валутин, Кострома
- Кострома
Ярослав Иншаков шеф-повар гастрономического бара SEPTA, Москва
- Москва
Евгений Матусевич, шеф-повар ресторана "Сеновал", Воронеж
- Воронеж
Алексей Гуров, шеф-повар ресторана «Муссон», Москва
- Москва