охлаждение
Уиллиам Ламберти, ресторатор, автор концепций и концепт-шеф ресторанов Sartoria Lamberti, Lumicino, Historia, Uilliams
- Москва
Денис Комляков, шеф-кондитер гастропаба "Бибирево", г. Москва
- Москва
Концепт-шеф ресторанов I Like Wine Роман Орлов
- Москва
Шеф-повар Александр Картошкин, ирландский паб The Michael Collins
- Москва
Анастасия Королева, владелица Scrocchiarella, Москва
- Москва
Герман Владимиров, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste & Place, Москва
- Москва
Бренд-шеф группы компаний ресторанов «Сыроварня» Новая Рига, Жулебино, ВДНХ
- Москва
Павел Зубарев, бренд-шеф ресторана «Дворцовая», Тобольск
- Тобольск
Алексей Ткаченко шеф-повар ресторанов "Сыроварня Новая Рига" и "Сыроварня ВДНХ"
- Москва
Александр Акмаев, шеф-повар ресторана "Перевал", Магадан
- Магадан
Иван Балин, шеф-повар ресторана "ВКарелииЕсть", Петрозаводск
- Петрозаводск
Джонатан Кёртис. Бренд-шеф корнеров Aquaman, Chow Me, Spice Lab, Flexigan, Москва
- Москва
Михаил Курохтин шеф-повар ресторана MIDSUMMER, Москва
- Москва
Алексей Ровинец шеф-повар ресторана "Хозяин тайги", Красноярск
- Красноярск
Александр Садчиков шеф-повар ресторана Memo, город Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Шеф-повар ресторана «Черетто Море» Сергей Артамонов, Москва
- Москва