Адана Кебаб
Джихан Дениз
техника
охлаждение
Город
Домашняя гранола с кокосовым чиа пудингом и свежей клубникой
Юрий Манчук
Moscow Mule по-Булгаковски
примерное 15 минут
Айва. Карри. Джин. Роза. Гранат
4 часа
Сациви
Мамука Боджгуа
Равиоли с индейкой и шпинатом
Ярослав Иншаков
Медовик от Lark Cafe
Александр Аношкин
Новогоднее пирожное из мягких медовых коржей с тонким ванильным ароматом в сочетании с нежным сливочно-творожным кремом и конфи из свежих лесных ягод
Елена Темченко
Ролл «Сельдь под шубой в азиатском стиле с икрой палтуса»
примерное 40 минут
Макрель средиземноморская под шубой
Владимир Хохлов
Корпусные конфеты
Александр Баканов
Шоколадный батончик «Bamboo» с карамельной начинкой
Александр Баканов
Пожарские котлеты
примерное 2 часа 30 минут
Сельдь под шубой
Владислав Пискунов
Паштет из птицы с вареньем из инжира
ИЛЬЯ ЕЛЕФТЕРИАДИ
Панакота из сирени
Вячеслав Сухин
Шоколадный чизкейк с желе из черной смородины
Анатолий Жук
Эклер с земляникой
Шер Иномов
Крем-брюле с вареньем из крыжовника
Марк Стаценко
Десерт «ЛЕСНОЙ ОРЕХ»
не указано
Мороженое из ячменя в заварном тесте, с ягодным соусом и лесной жимолостью.
не указано
Кедровый торт с облепиховым кули
примерное 2 часа 30 минут
Севиче с гребешком
Ян Бычихин
Бланманже с сергачскими ягодами
Дмитрий Степанов
Тартар из говядины со страчателлой
Никита Василенко
Манговый ласси с клубникой и яблоком
Павел Ларионов
Пельмени ручной работы из щуки, выловленной на слиянии двух великих рек Волги и Оки
Людмила Ежова
Маринованный волжский судак в малиновой заправке
примерное 3 часа 10 минут
Коктейль Ветер
примерное 3 дня 10 минут
Тарталетка с креветкой и доскинским огурцом
Александр Николаенко
Панна-котта Эскобарышня
Юлия Кириченко
Медовик Эскобар
Юлия Кириченко
Basil Pineapple
примерное 5 минут
Пирожное «Картошка»
Сабина Мельничук
Свекольник с копченой утиной грудкой
Сабина Мельничук
Панна-котта из городецких сливок с черникой
Дмитрий Степанов