варка

Салат с папайей, жареными креветками, кремом из арахиса

Денис Горбачев

Поке с тунцом

Андрей Каплунов

Безглютеновые вафли, мусс из авокадо и яйцо пашот

Сергей Андрейченко

Геркулесовая каша с карамелизированной фейхоа и кокосом

Сергей Балашов

Паэлья с киноа

Александр Куренков

Винегрет с груздями

Алексей Семенов

Черёмуховые вареники с домашним творогом, смородиновым кремом и обожженной меренгой

примерное 1 час 30 минут

Салат с кальмаром и чоризо

Дмитрий Яковлев

Салат «Алеко»

примерное 30 минут

Язык оленя с грибным киселем

примерное 2 часа 30 минут

Салат с лисичками, черешней и шпинатом в клубничном соусе

Денис Голиков

Лисички, обжаренные с молодым картофелем, крапивой и маринованной черемшой

Антон Лебедев

Крем-суп из батата

Руслан Ахмедов

Корейский суп кукси

примерное 1 час 30 минут

Тантамен

Максим Кулешов

Толма с виноградными листьями

Гаяне Бреиова

Крем-суп из петрушки со страчателлой

Андрей Колодяжный

Свекольник

Андрей Савенков

Тартар из молодого бычка с икрой сига

Андрей Кошкодан

Говяжья вырезка, копченая в семенах конопли с пюре из шпината и васаби

Павел Гранкин

Вяленая свекла с молодым сыром

Дмитрий Блинов

Крошка-картошка с солеными грибами и огурцами

Игорь Гришечкин

Картофельные ньокки в сливочном соусе с креветками и шпинатом

Владислав Козел

Мутабаль и хумус с сердечками

Владимир Богожавец

Тартар из оленины с вареньем из морошки

Валерий Горинов

Севиче из овощей

Тимур Абузяров

Хумусы по-мароккански

Сергей Астафьев

Ахи поке никкей

Тимур Абузяров

Кулебяка

примерное 4 часа 15 минут

Мякоть баранины в хрустящем тесте, теплый хумус

Евгений Михайлов

Cалат из черешни, клубники и ревеня

Евгений Михайлов

Пасха из рикоты с фисташками

примерное 2 часа 30 минут

Винегрет с шантильи

примерное 12 часов

Салат деревенский

Виктор Белей

Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками

Максим Тарусин

Цитрусы и меренга

Владимир Мухин