загущение

Фаршированное яблоко

примерное 2 часа 20 минут

Тарт с хурмой и облепихой

Фатима Салех

Казаречче с филе дорадо и красной икрой (на основе Planto)

Тимур Исмайлов

Палтус с велюте из моллюсков

Никита Кузьменко

Суп тыквенный с рваной говядиной

Тимур Лясников

Розовые блины с конфитюром из крыжовника, кремом сабайон и смоковницей

примерное 1 час 30 минут

Капуста с черным трюфелем

Дмитрий Голенин

Равиоли с щёчками, грибы

Андрей Зеленков

Грудка кукурузного цыпленка с куриным жу, корнем сельдерея и свекольными чипсами

Николай Петрухин

Тыквенная каша с уткой

Екатерина Алёхина

Мясная лазанья

примерное 3 часа 55 минут

Говяжье ребро с картофельным пюре и соусом грейви

примерное 3 часа 30 минут

Гребешок на раковине со спаржевидной фасолью, соусом фюме c мантиями, лисичками и пылью лисичек

примерное 2 часа 30 минут

Брауни с кофейным жмыхом

примерное 1 час 15 минут

Цветок бессмертия

Александр Баканов

Утка с яблочными пончиками

Евгений Кузнецов

Яблочный пирог

примерное 1 час 10 минут

Безглютеновый пирог с яблоками

примерное 2 часа 40 минут

Кисель из ягод морошки

примерное 15 минут

Паштет из оленя

примерное 13 часов 10 минут

Цукини, страчателла, прошутто, красная смородина

Тарас Кириенко

Панна-котта на греческом йогурте с ягодным муссом

примерное 3 часа 30 минут

Биск с камчатским крабом

Константин Матвеев

Не фондан

примерное 7 минут

Шакшука

Михаил Родионов

Рисовая каша с кофейным муссом, чёрной смородиной и хрустящей гранолой

Яков Бакшеев

Взбитая манная каша на сливках с орехами и ягодами

Кирилл Сытник

Стерлядь с велюте из каштанов

Эдуард Архипов

Блины на светлом пиве с яблоками в вишневом пиве и взбитыми сливками

примерное 1 час 15 минут

Запеченные блины с тыквой и яблоками

Алексей Ткаченко

Голубцы из охотского трубача

примерное 1 час 6 минут

Калитки с картофелем

Иван Балин

Ганаш из белых грибов с молочным шоколадом и облепиховым курдом

не указано

Сырники с домашней сметаной и свежими ягодами

Джонатан Кёртис

Ананасово-яблочный пирог

Джонатан Кёртис

Стейк из брокколи с соусом из арахиса

Ярослав Иншаков