Запечённый ягнёнок в соусе мисо с печёной молодой морковью и пюре из пастернака
Вячеслав Казаков
оборудование
блендер
Город
Москва 265Санкт-Петербург 67Нижний Новгород 31Сочи 18Красноярск 13Екатеринбург 12Архангельск 6Хабаровск 6Тюмень 5Петропавловск-Камчатский 5Краснодар 5Ростов-на-Дону 5Новосибирск 4Тверь 4Тобольск 4Ярославль 4Владивосток 3Воронеж 3Саратов 3Пермь 2Казань 2Мурманская область 2Московская область 2Темрюк 1Суздаль 1Ростов 1Пенза 1Мурманск 1Магадан 1Кучугуры 1Красная Поляна 1Кострома 1Калининград 1Иркутск 1Зеленоградск 1Волгоград 1белгород 1Абрау-Дюрсо 1Углич 1
Кухня
авторская 68русская 15итальянская 14французская 13европейская 10грузинская 2российская кухня 2средиземноморская 2паназиатская 1Локальная 1мексиканская 1черноморская 1перуанская 1скандинавская 1украинская 1испанская 1латиноамериканская 1гавайская 1Индийская кухня. Подходит для вегетарианцев. 1индийская 1еврейская 1гастрономическая 1Веганская 1американская 1азиатская 1авторская черноморская 1авторская со скандинавским акцентом 1healthy comfort food 1японская 1
Пряный осьминог с картофельным гратеном
Дмитрий Кишов
Тако с креветками, мандарином и бататом
Дмитрий Кишов
Салат Грибиш
Андрей Колодяжный
Куриный эскимо
Роман Горяшов
Паштет из куриной печени с тостом бриошь
Роман Горяшов
Судак гриль с брокколи, хрустящим огурцом и соусом из свежего шпината
не указано
Салат с молодым кабачком, яблоком и салатом чука
не указано
Паштет из печени цыпленка с брусничным мармеладом и булочкой бриошь
Сабина Мельничук
Салат «Матрешка» из фермерской индейки
Михаил Корнев
Панна-котта из городецких сливок с черникой
Дмитрий Степанов
Свекольник из печи
Виктор Белей
Холодный суп руккола, мята, авокадо
Евгений Михайлов
Ризотто венере с морепродуктами
Игорь Котов
Молодые кабачки со сметаной
примерное 1 час 30 минут
Боттарга, чипсы и соль из одной горбуши
Антон Абрезов
Ленивая лазанья
Марк Стаценко
Икра ежа с муссом из тыквы
Дмитрий Лим
Салат с телятиной, томатами и сливой
Антон Рубцов
Moscow mule
Дмитрий Нестеров
Тартар из говядины с домашней чиабаттой и гелем из облепихи
Антон Крупенин
Паста «Осень золотая»
Мишаня Валерич
Осьминог с картофелем
Искандер Джамилов
Филе дикого лосося с булгуром и апельсиновым соусом
примерное 30 минут
Свекольные пельмени с форелью, тыквой и облепихой
Алексей Рудницкий
Тарталетка с ягодами и кремом из маракуйи и кинзы
Дмитрий Зиновьев
Севиче из гребешка
Алексей Чернов
Выживут только любовники
Елена Купцова
Палак панир: домашний сыр со шпинатом
примерное 7 минут
Салат с папайей, жареными креветками, кремом из арахиса
Денис Горбачев
Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана
Адриан Кетглас
Безглютеновые вафли, мусс из авокадо и яйцо пашот
Сергей Андрейченко
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов
Творожная запеканка-суфле с ягодным соусом и сгущенным молоком
Павел Куликов
Овсяные оладьи с гуакамоле, вареньем из томатов и страчателлой
Алексей Жариков
Вырезка лося с пюре из корня сельдерея
примерное 26 минут